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Llevamos varios meses cambiando vinos de la carta, y esta fué una de nuestras últimas inclusiones y no os podéis imaginar la acogida que ha tenido.

Su creadora es Almudena Alberca, Directora Técnica de Bodegas Viña Mayor.
La filosofía que ha seguido esta bodega está basado en el lema de que :

"Un buen vino nace de una buena uva, y ésta de una vid fuerte y cuidada".
Se trata de un vino muy frutal, fresco, mineral y con el característico punto salino de los vinos del Valle del Salnés.

¡Nosotros somos afortunados y lo tenemos en nuestro restaurante!

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